耧斗菜是一种多年生的草本植物，根部呈圆柱形且十分粗大，可粗达一点五厘米左右。耧斗菜的茎干直立挺拔，分枝很少，茎干的外皮一般呈黑褐色。叶片较为宽大，成嫩绿色，叶片正面有光泽，较为光滑，反面则布满绒毛。花朵花瓣约有五到七片，微微向下倾斜，因为其花瓣的组合方式与猫爪有些相似，所以耧斗菜在民间又被称为猫爪花，其花朵一般呈紫红色，随风飘曳，美不胜收。观赏效果极佳。
品名：耧斗菜
高度：约30-50cm
花色：混色，单色
花期：6-10月份
播种量：4-6斤/亩
播种期：无霜期、十度以上
适播地：只要不是高温天气都可以
2.耧斗菜适合什么样环境
耧斗菜的故乡在欧洲以及北美地区的山地上，那里海拔在两千米到两千三百米之间，在山地路边，潮湿草地上都可以见到它的踪影。引入我国后大多在黄河以北地区种植。综上所述，耧斗菜的耐寒性很强，不惧低温，在零度以下仍然可以正常生长。因此其耐高温性较差，在夏季高温下有可能出现衰老的现象。耧斗菜性喜湿凉，因此对水分的要求也比较高。
3.耧斗菜播种土地怎么整理
耧斗菜喜好在土质疏松，土壤肥沃的砂质土地中生长。为确保土地的疏松，需要在播种前开展松土和清理工作。耧斗菜种子生长前期需要大量的营养元素，因此需要施足基肥以保证其所需的营养成分。另外还要提前对土地浇一次水，浇足浇透，为耧斗菜的生长提供充足的水分，为其提供适宜的成长环境。
4.耧斗菜怎么种植
耧斗菜的种植可以采用多种方法，比如直接播种，分株种植，穴盘繁殖等等。下面我们重点来讲解一下穴盘种植的相关知识。耧斗菜一般都在362孔的穴盘中种植，种植时要注意用蛭石将种子覆盖起来。耧斗菜在气温二十一度到二十五度之间时发芽率最高，所以要通过人工手段保持穴盘内的温度。播种后要在穴盘内放置六到九周，随后就可以移出了。
5.耧斗菜怎么养护
耧斗菜长到三十厘米左右时要进行摘心工作，以控制其生长高度，防止其只长茎干不开花。在进入冬季之前，要再施一次肥，这次施肥量要足够多以保证过冬所需的养分。另外还要在浇一次水，起到预防冻害的作用。然后再在其根部再培上土，进一步提高耧斗菜的抗寒能力，使其能够安全过冬。在生长过程中，耧斗菜极易受到病虫害的侵袭，因此要及时清理杂草，并且实时监控其生长状况，做到防患于未然。