羽衣甘蓝(Brassica oleracea var. acephala f.tricolor),二年生草本植物,为结球甘蓝(卷心菜)的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实。总状花序顶生,花期4~5月,羽衣甘蓝在美国非常受欢迎。
羽衣甘蓝的主要观赏期在冬季
一年中最冷的11月至来年2月
除了地栽在冬季冰雪之下
羽衣甘蓝也是
鲜切花市场的热销花材
羽衣甘蓝叶片形态美观多変,心叶色彩绚丽如花,整株酷似一朵盛开的牡丹花,因此也被称为“叶牡丹”。
因其喜冷凉气候,较为耐寒,可忍受多次短暂的霜冻,在百花凋零的冬季和早春,是布置露地花坛、花台及盆栽陈设美化时不可多得的优秀用材。
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