拐枣，隶属鼠李科，枳椇属落叶乔木，又称万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子等，客家话叫桔杻。木材硬度适中，纹理美，供建筑及制家具和美术工艺品等的用材。果实形态似万字符，故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。
品名：拐枣种子
高度：2~7米
花期：6~7月份
播种量：8~10斤/亩
播种期：春秋
适播地：宜土壤深厚肥沃、潮湿
二、拐枣适合什么样的环境
拐枣多生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中，适应环境能力较强，抗旱，耐寒。它喜欢阳光，常与其它常绿、落叶阔叶树种混生。对土壤生长要求不是很苛刻，耐较瘠薄的土壤。如果土壤深厚肥沃、潮湿，则能迅速生长。
三、拐枣播种土地如何整理
首先，选好宜林场所后，先挖好深宽各 1米的坑，坡地可挖成鱼鳞坑，防止水土流失．坑多施入枯枝落叶，以供栽树之用。同时，可撒上一定的有机肥供后期播种使用。栽培拐枣的土地处理的越精细，对后期的耕种质量越有利。拐枣适应性较强，喜生于向阳、湿润、土壤肥沃、排水良好的环境，所以要有较好的排水系统，挖好排水沟的同时铺好排水管道，从而做好排水措施防止积水。
四、拐枣怎么种植
拐枣栽培主要用种子繁殖。在11月成熟时收取种子，于采后用湿沙层积法催芽，点播或条播，深2至3厘米，4月初即可出苗。播种地要进行细整，使耕层疏松，土块细碎，以利出苗。一般春季种植成活率最高，苗期要经常浇水，施肥、促进生长。
五、拐枣怎么养护
拐枣幼苗生长缓慢，要加强幼树的管理。一般 5到6年才开始挂果。播种后注意土壤水分，每年春夏杂草生长时要松土除草，干旱时及时浇水，保持土壤水分充足，防止土壤干旱从而影响发芽和拐枣苗质量。春季3月，夏季 6月，冬季1月施三次肥料，促进生长。树苗期常见有叶枯病和蚜虫。叶枯病在发病前和发病初用1：1：400的波尔多液防治。蚜虫危害嫩梢和嫩芽，用 40%乐果2000倍水溶液喷洒，即可取得满意的防治效果。