土豆花是什么花？土豆花，对，就是马铃薯花，竟然可以开得这样漂亮！

这是去年的事了，窗外还是春寒料峭的季节。

不知什么时候，女儿在我的卧室窗台上放了一个花盆，说是种的马铃薯，我当时也没太在意。一天早上，我忽然看到它竟然开花了，于是写了一首小诗以记：

早起马铃薯花开即吟

家原印第安人府，

万里迢迢赴远东。

赖有东风勤往助，

年年映日笑荷红。

土豆，是一种即可做菜又可以当主食的粮食作物。虽然在中国几乎家喻户晓，却并不是原产于中国，而是原产于南美洲安第斯山区。土豆传入中国只有三百多年的历史，据说是华侨从东南亚一带引进的。至于它为什么叫“马铃薯”，有人说是因为它与马铃铛长得很像，这个称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。东北、河北叫土豆，还有很多其它的名字，如山药蛋，洋芋，洋番芋或洋山芋，薯仔等，各地的叫法很是不一样。

英语的potato，来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇是由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（马铃薯）混合而来的。

如果你想在家里看马铃薯花的话，没有任何季节的限制，只要切下一块土豆芽块种到花盆里，记得按时浇水就可以了。尤其是冬天万花凋谢时，有几盆马铃薯花在室内盎然开放，一定会平添几分喜庆的春的气息。