养羊有新招 一半种麦子一半种黑麦草牧草 每天赶羊进去啃食 不割草

新年伊始，家住山西永济一乡村的老尚一大早就赶着羊群来到黄河滩，像惯常一样开始了一天的放羊生活。以前，家中的羊都是老父亲放养，这两年他开始接替父亲，当上了羊倌。老父亲放了30多年羊，这期间，家里的羊从几只到几十只、上百只，从零散的把羊群赶到野地里吃草，到随着规模不断扩大，他们家放羊的方式也发生了很大的变化。图为老尚在黄河滩放羊。

“以前我在外面打工，后来父亲年纪大了，慢慢劝我回来接他的班在家里放羊，我寻思着在外面打工挣钱既不容易也不长久，说不一定放羊也是一个谋生的好办法，就回来了。”39岁的老尚说，“虽然羊肉市场前四五年不太行，但这两年价格都不错，按今年的行情，羊肉毛重一斤15元左右，一只羊大约140多斤，最大的可以到200斤，能卖两千多块，一年能挣个十几万块钱，比打工强。”

目前，老尚家里一共养了100多只羊，品种是小尾寒羊和黑头羊的杂交。为了多生小羊羔，只养了几只公羊，其余都是母羊。“羊羔养上一年左右就可以出售，边卖边增加，基本维持着数量不变。老一代人养羊都是一窝羊压圈好几年才出售，但是羊从出生后到10月龄增重最快，1岁以后不但增重慢，消耗的饲料还非常多。”老尚说自己为了放好羊上网查了不少资料。图为老尚的羊群在吃草。

羊养的少挣不了钱，养得多又发愁饲料来源，随着羊群的数量增加，饲养成了大问题。“羊是开口货，每天都要吃不少牧草，冬天更是要准备很多饲料。后来我想着我们村临近黄河滩，就在黄河滩承包了100亩地，一部分种小麦，一部分种专门给羊吃的黑麦草牧草。连租金和种子加在一起，成本是每亩300元。”老尚说，自从承包了滩地，不仅羊有得吃了，自己也不用辛苦地赶着羊群到处找草吃。

老尚在承包的100亩滩地上种了40亩黑麦草，剩余种的是小麦。种小麦可以收粮食，在冬天时也可以让羊吃。“冬天的小麦只长叶子不抽穗，羊吃麦苗一点不影响收成，但是开春了以后小麦要拔节抽穗，就不能让羊吃了，否则没法收小麦。”老尚说，现在，他的羊就在吃麦苗，等开春后就开始吃黑麦草。

黑麦草是世界各地普遍引种栽培的优良牧草，播种后40-50天后即可割第一次草，割草时无论长势好坏都必须收割，以后看牧草的长势情况，每隔20-30天收割一次，留茬不能低于一寸。老尚说：“我们家的羊吃黑麦草时，吃完一块就换另一块，一块一块地吃，这样就不用割草了，特别方便省力。”图为一块被羊吃过的黑麦草地，旁边是另一块茂盛的黑麦草。

老尚说当地老百姓传统养羊没有种草的习惯，都是赶着羊群到处找草吃，冬天就存点干树叶当饲料，费劲费力，还不利于羊的生长，影响羊肉品质。“我现在利用黄河滩地种草养羊，一下子就扩大了养羊数量，不但稳定了规模，羊肉价格也比别人家卖的高，市场还欢迎，不愁挣不到钱。”老尚对自己从外面回来放羊的决定充满了信心。图为老尚滩地里种的黑麦草。

“特别是2019年因为猪肉价格上涨，羊肉的价格也跟着涨高，而且销售特别顺利，不用出门就有羊肉贩子到家里买羊。”老尚说，现在放养的这100多只羊，价值应该在20万以上。图为老尚的牧羊犬在帮着他驱赶羊群。这只牧羊犬今年5岁，特别听话，一个指令就知道该把羊往哪个方向赶。

老尚介绍，黄河滩的100亩麦子和黑麦草到夏季收获后，会全部改种高粱，这时天气也热了，羊群会在家里圈养三个月。“从家里到黄河滩地，赶着羊走一趟要两个小时，天气太热，羊受不了，这时圈养是最好的。三个月后天气凉爽，再接着出来让羊到地里吃草和高粱叶子。”

下午4点左右，温度开始下降，此时的羊也吃得肚子圆鼓鼓的，老尚和他的牧羊犬开始赶着羊群回家。老尚说，最近有不少母羊已经怀了小羊，预计一两个月内就会生产，家中的羊又要增加数量，那时就可以选出一些样出售了。图为老尚和羊群走在黄河滩的小路上，夕阳下如同一幅美丽的田园画。