籽粒苋的饲用价值

一：物种介绍

籽粒苋属一年生草本植物，高可达50厘米；茎直立，叶片卵形或菱状卵形，基部楔形，上面近无毛，下面疏生柔毛；叶柄有柔毛。花序顶生，细长，由穗状花序而成，中间花穗最长；苞片及小苞片钻状披针形，中脉坚硬，绿色，花被片矩圆状披针形，中脉绿色；胞果卵形，环状横裂，种子近球形，7-8月开花，9-10月结果。

二：饲用价值介绍

籽粒苋新鲜的茎叶具有很高的营养价值，苗期叶片蛋白质含量可高达21．8％，赖氨酸的含量 为0．74％，成熟期的叶片蛋白质含量也可达到 18．8％，并且植株中的粗脂肪、维生素的含量也很 高，籽粒苋的叶片柔软、气味好、适口性良 好，各种畜禽都喜爱采食。

籽粒苋的籽粒中的蛋 白质含量较多，其他营养物质，如脂肪、维生素、矿 物质等的含量也很高，要比大米、玉米、小麦等作物的含量高，并且维生素的含量也很高，维生 素C的含量要显著高于菠菜。氨基酸的含量不但 高，并且种类也较多。